Järn I kroppen finns järn lagrat framför allt i röda blodkroppar. Järn används tillsammans med hemoglobin för att transportera syre till alla kroppens vävnader. Hos
Hjärnan är en storkonsument av kolhydrater vid träning och har alltid högsta prioritet i kroppen. Hjärnan får kolhydraterna via blodsockret och vid låga nivåer påverkas